材料 : 豬手 (係惠康做特價時買的)
醃料 : 西芹、甘旬、洋蔥、啤酒、雞味濃湯寶。
其實啤酒無話用咩牌子的，做特價時隨意買的。
香葉
先飛水。
係豬手上介兩刀。
將所有配料切粒，放入煲內(3碗水)，再加埋啤酒。
當然要放入豬手。
煲1個鐘頭，再焗住2個鐘。
3個鐘後.........
拿起豬手。
(以上步驟，我家通常都係前一晚整定備用的，覺得入味d。)
烚薯仔。
切粒備用。
黃芥醬。
用黃芥醬幫豬手按摩一下。
入焗爐。
220度焗40-50分鐘。(因應自家焗爐的火力)
準備蜜糖。
焗好前10分鐘，要幫豬手塗上蜜糖。
塗上後，令立立。 ^^
順便攞埋d 薯仔去焗。
焗10分鐘。(薯仔可以落d 香草)
10分鐘後........
完成!
我家會用剪刀剪開一小件，方便食。
正呀!
再放埋一起。
可以加d 沙律醬係薯仔度。
多謝收看!
P.S. : 辛苦晒老公^^
香葉
先飛水。
係豬手上介兩刀。
將所有配料切粒，放入煲內(3碗水)，再加埋啤酒。
當然要放入豬手。
煲1個鐘頭，再焗住2個鐘。
3個鐘後.........
拿起豬手。
(以上步驟，我家通常都係前一晚整定備用的，覺得入味d。)
烚薯仔。
切粒備用。
黃芥醬。
用黃芥醬幫豬手按摩一下。
入焗爐。
220度焗40-50分鐘。(因應自家焗爐的火力)
準備蜜糖。
焗好前10分鐘，要幫豬手塗上蜜糖。
塗上後，令立立。 ^^
順便攞埋d 薯仔去焗。
焗10分鐘。(薯仔可以落d 香草)
10分鐘後........
完成!
我家會用剪刀剪開一小件，方便食。
正呀!
再放埋一起。
可以加d 沙律醬係薯仔度。
多謝收看!
P.S. : 辛苦晒老公^^
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