2014-06-29@晚餐

今晚去左大家姐屋企食飯。

2014-06-28@家庭聚餐

家庭聚餐

2014-06-27@自家制牛奶布丁

自家制牛奶布丁

材料 : (5杯100ml份量)

鮮奶 320ml

忌廉 150ml

砂糖 35g

雲呢拿籽 半條

魚膠片 5g

做法：

1）魚膠片先用凍滾水浸軟，撈起隔水坐熱水至溶。

2）鮮奶和砂糖、雲呢拿籽半條慢火加熱至砂糖完全溶化(不可滾起)。

3）加入魚膠水、忌廉，攪勻用隔網隔走雲呢嗱籽，盛入杯內雪一晚。

2014-06-23@近日飲食

早前，去左葵芳新開的Applegreen食lunch。

我覺得無set lunch叫，好似唔抵咁!

我叫左香草三文魚通粉($72)，同埋凱撒沙律($15)。

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同好友睇早場<<Z風暴>>，很值得推介去睇的。

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星期六，同老公去食下午茶。

晚上，在家煮野食。

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今日因為要出旺角，所以去左旺角風月堂食set lunch。

唔係第一次食，每次都覺得好豐富好味!

2014-06-19@自家制豆沙煎餅

<<自家制豆沙煎餅>> 係廚房整左個半鐘的成果!

材料 :

糯米粉 150g
糖 30g
水135g
油 2湯匙
豆沙餡 140g (我買現成的)

將全部材料量好份量備用。

將豆沙餡分成10份備用。

水、糖同油係鍋煮至糖溶化。

把滾糖水和油倒入糯米粉中，拌成麵糰。

戴手套再搓揉一下。

麵糰完成。

將麵糰分成10份。

輕壓扁，放上豆沙餡。

 像包湯圓一樣一個麵糰包入一個豆沙餡。

輕壓成扁餅狀。

本來好有期望整Hellokitty豆沙煎餅，點知....原來煎完係無左個樣的，哈哈!!

用小火慢煎至兩面金黃。

完成喇~

好味道!

用微波爐專用保鮮紙包住，方便叮微熱(約10秒)來食!

這是送朋友的。