2014-06-19@自家制豆沙煎餅

<<自家制豆沙煎餅>> 係廚房整左個半鐘的成果!

材料 :

糯米粉 150g
糖 30g
水135g
油 2湯匙
豆沙餡 140g (我買現成的)

將全部材料量好份量備用。

將豆沙餡分成10份備用。

水、糖同油係鍋煮至糖溶化。

把滾糖水和油倒入糯米粉中，拌成麵糰。

戴手套再搓揉一下。

麵糰完成。

將麵糰分成10份。

輕壓扁，放上豆沙餡。

 像包湯圓一樣一個麵糰包入一個豆沙餡。

輕壓成扁餅狀。

本來好有期望整Hellokitty豆沙煎餅，點知....原來煎完係無左個樣的，哈哈!!

用小火慢煎至兩面金黃。

完成喇~

好味道!

用微波爐專用保鮮紙包住，方便叮微熱(約10秒)來食!

這是送朋友的。