準備材料 :
兩磅雞中翼 (約20隻)
生抽3茶匙，老抽、蠔油、紹酒各2茶匙
生粉半茶匙
薑片6片
檸檬一個 (切開約7片)
片糖1片半
(後記: 我用的係原庶糖兩粒，但煮完試食時覺得唔夠味，因為兩粒太小，所以晚上翻熱時再放多兩粒煮一陣，咁就好味道!)
整碎易煮d
做法 :
先將雞翼解凍，洗淨後用廚房紙吸水。
一茶匙油爆香薑片
落雞翼煎香兩面少少金黃色
落檸檬
再落埋糖
約餘下的調味料混合(紹油除外)
落埋調味料
煮多陣就落埋紹油
完成!
真係好好味呀!!!!
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